Verrine au saumon fumé
Ingrédients (pour 2 personnes)
4 tranches de saumons fumé
6 carrés frais
2 cuillères à soupe de crème fraiche
6 brins de ciboulette fraiche
1 citron vert
Recette
Dans un bol, écraser les carrés frais avec la crème fraiche et la ciboulette finement ciselée.
Ajouter les zestes du citron vert et réserver.
Découper en morceaux le saumon fumé et ajouter le jus du citron vert.
Dresser le saumon au fond d'une verrine et ajouter la crème par dessus à l'aide d'une poche à douilles.
Réserver au frais avant de servir.
Bon Appétit !