Crème de petits pois
Ingrédients (pour 8 personnes)
1 boite de 560 g de petits pois très fin
1 brique de 20 cl de crème liquide entière
Sel, poivre
Recette
Faire cuire les petits pois dans leur jus et dans une casserole à feu doux durant 15 minutes. Saler, poivrer.
Mixer les petits pois à l'aide d'un mixeur plongeant et ajouter la crème.
Passer au chinois ou dans une passoire.
C'est prêt !!!
Bon Appétit !